Ciasteczka kawowe -

Ciasteczka kawowe wyszły nam pyszne. Do kawy zaparzanej w kafeterce – palce lizać. Orgia dla podniebienia.

Ciasteczka kawowe

Składniki
dla 2-4 osób
280g mąki pszennej,
230g miękkiego masła,
80 g cukru pudru,
1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej (najlepiej w granulkach),
1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii,
1/4 łyżeczki cynamonu,

Opis przygotowania
Czas przygotowania: do 20 min

Masło miksujemy na jasną, puszystą masę, dodajmy cukier, cynamon i wanilię i miksujemy, aż składniki dobrze połączą się z masłem. Następnie stopniowo dodajemy mąkę, a pod koniec kawę. Z gotowej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy w większych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki rozpłaszczamy (najlepiej szklanką). Ciasteczka pieczemy około 10-15 minut w 175 stopniach (do uzyskania złoto-brązowego koloru).