Czy żywność ekologiczna jest wolna od chemii – zadaje obrazoburcze pytanie Marcin Rotkiewicz w tekście “Ekościema, czyli mity zdrowej żyności” (“Polityka”, nr 29, 17.07.2013). Nie. Bo, po pierwsze, wszystko, co jemy składa się ze zewiązków i pierwiastków chemicznych.
Oto, co zawiera całkowicie naturalne jabłko. Gdyby przeczytać ten skład na opakowaniu, to strach do ust wziąć: