Muffinki z nutellą Czekoladowa Moc -

W kinach pojawił się nowy Bond, zaraz po nim wszedł Kosogłos, a już za chwilę spadną z kosmosu Gwiezdne Wojny. Wszystkie te wydarzenia komercyjne, nawet jeśli weźmie się pod uwagę aktorów porno w Teatrze Polskim we Wrocławiu, bledną w obliczu muffinek czekoladowych z nutellą Czekoladowa Moc. Nie wierzycie? Spróbujcie.

Muffinki z nutellą Czekoladowa Moc

Szacowany koszt: 25 zł (listopad 2015 r.)

Ilość: 21 muffin

Czas przygotowania: 20-25 minut

Skład:

Składniki suche:

2 szklanki mąki

¾ szklanki cukru trzcinowego demerara

1 łyżeczka proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody oczyszczonej

4 łyżki kakao

1 łyżeczka przyprawy do piernika

Składniki „mokre”:

1 szklanka jogurtu naturalnego

1 szklanka oleju

6 łyżek powideł

2 jajka

Nadzienie:

21 małych łyżeczek nutelli

Polewa:

110g masła

½ szklanki cukru pudru

3 łyżki kakao

3-4 łyżki mleka

Przygotowanie:

Jajka wbić do misy miksera, dodać cukier i ubijać na gładką, puszystą masę. Składniki suche połączyć ze sobą, przesiać przez gęste sito. Do masy jajecznej dodawać stopniowo, na przemian olej, suche składniki i jogurt. Na koniec dodać powidła śliwkowe, krótko zamieszać, tak by składniki się połączyły. połączenia. Do formy na muffinki, wyłożonej papierowymi papilotkami lub wysmarowanej olejem, wkładać po ¾ łyżki masy czekoladowej. Na środek pojedynczej foremki dodawać po łyżeczce nutelli (aby to było łatwiejsze wcześniej nutellę wkładamy do lodówki). Następnie dopełnić foremki kolejną porcją ( ¾ łyżki) przygotowanej masy.

Piec w temperaturze 160 stopni przez 25-30 minut.

Polewa: masło rozpuścić w rondelku, dodać cukier i mleko. Gdy cukier się roztopi, rondelek zdjąć

z ognia, dodać kakao i wymieszać. Lekko ostudzić i polać muffinki.