Chleb z kminkiem |
Wczoraj wróciłem do jednego ze swoich ulubionych hobby, pieczenia chleba. Na pierwszy ogień, a raczej na „pierwszy automat do wypieku chleba” poszedł chleb z kminkiem.
W tym celu wziąłem:
540g mąki pszennej typu 650
300 ml wody
2 łyżki masła
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki cukru trzcinowego
kilka gramów kminku
W automacie do wypieku chleba Clatronic BBA 2787 nastawiłem program trzygodzinny. W tym czasie chleb się nie upiekł, dlatego nastawiłem dodatkową godzinę. Efekt okazał się bardzo w porządku, chlebek w środku miękki, nie rozpada się, skórka lekko przypieczona, twardawa, i aromat kminku, który bardzo lubię. Z masełkiem – pycha!
Ja rozważam zakup kuchenki z funkcją pieczenia chleba http://stylowe-agd.pl/wyposazenie-kuchni/kuchenka-do-pieczenia-chleba/ … Zastanawiam się tylko, czy się nie "natnę".
Ja mam urządzenie do pieczenia chleba Clatronic. Na razie sprawdza się doskonale.