Składniki:
4 białe kiełbasy
12-15 ziemniaków
2-3 ząbki czosnku
1/2 pęczka pietruszki
3 łyżki majeranku
1 łyżka soli
pieprz do smaku
Zacierka: 100g mąki, 1 jajko, szczypta soli. Zagniatamy ciasto, rolujemy w palcach i formujemy drobne kluseczki.
Przygotowanie:
Ziemniaki kroimy w kostkę. Zalewamy wodą. Dodajemy białą kiełbasę. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy sól i pieprz. Następnie zmniejszamy gaz, dodajemy majeranek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Dodajemy zacierkę i gotujemy około 5 minut.
Posypujemy natką pietruszki.
