Ketchup łagodny 500g Błonie

Oceniając skład tego ketchupu, można zauważyć, że zawiera on typowe składniki, które można znaleźć w wielu komercyjnych ketchupach. Oto analiza poszczególnych składników:

1. Pomidory (168 g pomidorów na 100 g ketchupu): Jest to główny składnik ketchupu, a wysoki stosunek masy pomidorów wskazuje na wysoką zawartość przecieru pomidorowego, co przekłada się na intensywny smak i aromat pomidorów.
2. Cukier: Dodatek cukru jest powszechny w ketchupach, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów i uzyskać słodkawy smak. Jednak warto zwrócić uwagę na ilość cukru i sprawdzić, czy nie jest zbyt wysoka, co może wpłynąć na wartość odżywczą produktu.
3. Skrobia modyfikowana kukurydziana: Stosowana jako zagęstnik, nadaje ketchupowi odpowiednią konsystencję. Modyfikowane skrobie są uważane za bezpieczne, ale niektórzy konsumenci mogą preferować produkty z naturalnymi zagęstnikami, np. z pektyną.
4. Ocet spirytusowy: Dodawany do ketchupu jako konserwant i środek smakowy, nadaje kwasowość i ostrość.
5. Sól: Używana do zwiększenia smaku i jako konserwant. Ważne jest, aby monitorować spożycie soli, gdyż nadmierne spożycie może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak wysokie ciśnienie krwi.
6. Regulator kwasowości: kwas cytrynowy: Stosowany do regulowania pH produktu, poprawiając jego smak i trwałość.
7. Aromat (zawiera seler): Aromat dodaje dodatkowy smak do ketchupu. Uwaga dla osób z alergią na seler: ten produkt zawiera seler, co może powodować reakcje alergiczne u wrażliwych osób.
8. Przyprawy: Mogą zawierać mieszankę różnych przypraw, które dodają charakterystyczny smak ketchupowi.
9. Substancja konserwująca: benzoesan sodu: Stosowany do przedłużenia trwałości produktu przez hamowanie wzrostu bakterii i pleśni. Benzoesan sodu jest uważany za bezpieczny, ale niektórzy konsumenci mogą preferować produkty bez konserwantów chemicznych.

Ogólnie rzecz biorąc, ten ketchup zawiera typowe składniki dla produktów tego rodzaju. Warto jednak zwrócić uwagę na ilość cukru i soli oraz na obecność konserwantów i modyfikowanej skrobi. Alternatywnie, można poszukać ketchupów z niższą zawartością cukru.

Skład: pomidory (168 g pomidorów na 100 g ketchupu), cukier, skrobia modyfikowana kukurydziana, ocet spirytusowy, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat (zawiera seler), przyprawy, substancja konserwująca: benzoesan sodu.

Cena wiosną 2023 r. – 4,09 zł w Leclercu.